Der Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer bietet neben einem besonders großen Arbeitsbereich für breite Steaks und große Portionen, einen hohen Pumpdurchsatz von bis zu 20 Litern pro Minute.
Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer
Doch das Gerät kann nicht nur auf Maximalstufe laufen. Durch die verschiedenen Optionen ist es auch möglich, weiche und leicht zerstörbare Lebensmittel zu vakuumieren.
Was steckt im Gräte, welches für den privaten Bedarf und das Gewerbe gute Voraussetzungen liefert?
Funktion & Ausstattung
Die Leistungsaspekte des Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierers eignen sich für den großen und auch kleineren Vakuumierbedarf. Das Scheißen erfolgt per Doppelnaht, was die Lebensmittel besonders sicher in den Beuteln verschließt.Auch offene Snacks wie Chipstüten und Nüssen können mit dem Gerät wieder verschlossen werden.
349,00 € 399,99 €
Leistung
Mit einer Leistung von bis zu 20 Litern pro Minute schweißt das Gerät von Caso eine zuverlässige Doppelnaht. Auch ein Pumpschlauch ist verfügbar, falls das Gerät auch für optional erhältliche Vakuumierbehälter aus Kunststoff genutzt werden soll.
Durch die verschiedenen Funktionen kann das Gerät für die Zubereitung von Sous Vide Speisen, dem Vakuumieren von groben, weichen und zerbrechlichen Lebensmitteln genutzt werden.
Aufbau und Verarbeitung
Das breite Gerät bietet im Vergleich zu üblichen Vakuumierern gleich 10 cm mehr Platz. Im Inneren befindet sich eine Rolle mit einem Schlauch. Dieser kann einfach genutzt werden, indem anfangs eine Doppelnaht gesetzt wird, der Inhalt eingegeben und der Beutel im Anschluss verschweißt wird. Dies ist ein optimaler und praktischer Ersatz für Vakuumierbeutel, bei denen ein Ende bereits ab Werk verschlossen ist.
Handhabung
Um den Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer zu nutzen, wird die Front geöffnet und die speziellen Vakuumierbeutel oder Folien eingelegt. Die Funktion wird nur gewährleistet, da die speziellen Beutel über Luftkanäle im Inneren verfügen, welche durch den Verschluss des Vakuumierers nicht zerdrückt werden. Über diese Kanäle kann der Vakuumierer die Luft dann entsprechend absaugen. Neben der Autofunktion besteht beim Gerät auch die Möglichkeit, die Geschwindigkeit des Abpumpens selbst zu bestimmen.
Dies ist bei weichen und zerbrechlichen Speisen sinnvoll. Ohne die Funktion wäre es z.B. kaum möglich Früchte zu vakuumieren, da diese sonst zu einem Brei zerdrückt werden würden.
Besonderheiten
Als Besonderheit zeigt der Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer die 40 cm breite Öffnung für das Vakuumieren und Verschließen besonders breiter Beutel. Auch eine weitere Option, welche sich als Ergänzung zum optional erhältlichen Sortiment von Caso versteht, zeigt gute Eigenschaften. So befindet sich auf der linken Seite des Vakuumierers ein kleines Fach mit einem Schlauch.
Dieser kann einfach am Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer angeschlossen und mit einem Vakuumierbehälter verbunden werden. Die Luft wird aus dem Behälter gesaugt, sodass dieser die Eigenschaften eines Vakuumierbeutels zeigt. Da die Behälter mehrfach verwendet werden können, wird Abfall enorm reduziert.
Positive Eigenschaften
Negative Eigenschaften
Komfort & Reinigung
Wer gern Suppen oder Fleisch in Soßen vakuumieren möchte, sollte auf einen der Behälter zurückgreifen. Der Komfort bei dem Vakuumieren von Flüssigkeiten ist beim Gerät etwas geringer. Ein Kammervakuumierer zeigt in diesem einzelnen Bereich bessere Eigenschaften.
Wer gern Flüssigkeiten vakuumieren möchte, kommt auch mit dem Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer ans Ziel. Der manuelle Modus eignet sich mit einem recht schnellen Verschweißen. Die Reinigung erfolgt ziemlich einfach von Hand.
Ideal geeignet für
Das Gerät ist ideal geeignet für alle, die sich die Verlängerung der Haltbarkeit zu nutzen machen wollen. Durch die Vakuum Technik kann die Haltbarkeit vieler Speisen versechsfacht oder sogar verachtfacht werden. Ob Privatanwender, Schlachter, Jäger oder Restaurant und Großküche, der Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer eignet sich als Multitalent für viele Anforderungsprofile.
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Optionales Zubehör
Als optionales Zubehör stehen die sehr praktischen Vakuumierbehälter zur Verfügung. Diese sind als dreiteiliges Set in unterschiedlichen Größen verfügbar. Mit dem Gerät verbunden wird ein Vakuum in den Behältern erzeugt und durch ein Ventil auch darin gehalten. Auf Wunsch wird das Vakuum gelöst und der Inhalt zugänglich gemacht. Auch Folien und Beutel sind optional, einzeln oder im Set erhältlich.
Bewertungen bei Amazon
Die Bewertungen bei Amazon fallen durchweg positiv aus. Als einzige Stimmen der Kritik waren Kunden zu hören, die ein defektes Gerät erhalten haben, ein Schaden, der wohl bei der Lieferung entstand. Das Gerät an sich funktioniert einwandfrei und bei einer Fehllieferung gibt es natürlich kostenlosen Ersatz vom Händler.
Testurteil
Der Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer eignet sich für viele Anwender unter hoher Dauerleistung oder gelegentlicher Nutzung mit geringer Anforderung. Durch das schlichte Design und die hohen Leistungseigenschaften, welche entweder auf einmal entladen oder nach und nach entfaltet wird, ist der Einsatzbereich sehr groß.
Bei der Auswahl des Geräts ist darauf zu achten, welche konkrete Ausführung bestellt wird. Es gibt drei Basisgeräte, bei denen zwei eine Arbeitsbreite von 30 cm zeigen und die Spitzenversion mit 40 cm zur Verfügung steht. Auch Unterschiede bei der Leistung gibt es.
Alle Modelle eignen sich für die heimische Nutzung. Das Vakuum wird durch die Doppelnaht gut gehalten und auch Chipstüten können nach dem Öffnen wieder verschlossen werden.
Fazit
Der Caso 1405 FastVac 4000 Gewerbevakuumierer ist ein optimaler Vakuumierer für alle Anwender.
